http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20070106k0000m040167000c.html
安藤さんは前日４日午前に同社の大阪本社で開かれた仕事始めで社員に向けて所感を述べ、その後は新年のあいさつに訪れた来客者の応対をした。その際、時折せきをする場面があり、風邪気味だったという。同日昼には、役員を交えた昼食会で、おもちを入れた同社製品のチキンラーメンを食べたという。５日昼過ぎ、体調の不良を訴え、午後３時ごろに大阪府池田市の自宅から同市立池田病院に搬送された。
以前、日本経済新聞に連載された安藤氏の「私の履歴書」を読みましたが、「食を通じて社会に貢献する」という強烈な使命感を一貫して持ち続けていることに感銘を受けました。また、試行錯誤を繰り返しながら、粘り強く努力した結果、チキンラーメンを開発するに至った経緯も紹介されていて、我々が、日頃、何気なく食べているインスタントラーメンやカップ麺の原点が、一人の人間の強烈な使命感や独創性、努力からスタートしたことに、強い感銘を受けたことを覚えています。上記のような最期も、安藤氏にふさわしい大往生と言えるでしょう。
ご冥福をお祈りします。
