シジミのみそ汁　身を食べるのはマナー違反？　注意したい2つのポイント

結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。

○無理に箸で食べようとして汁をこぼす

○食べ終わったシジミの殻を椀から出す

旨味成分だけを味わうのではもったいないです。みそ汁の具となったシジミの身にも栄養価はあります。殻から取り出すのが面倒かもしれませんが、シジミのみそ汁は汁も身も食べると良いでしょう。

回転寿司に行くとよくあるので頼むのですが、身を食べるものなのか、よくわからないまま食べていて、今更、人にも聞きにくかったのですが、この記事を読んで疑問が氷解しました。

私の場合、殻を椀の外に出していたので、これからは、それはしないように注意したいと思います。

栄養があるので食べたほうが良いというのも参考になる情報でした。