http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101124-00000007-maiall-soci
１１年版では新たに、１人あたり５０００円以下で食事が楽しめることを示す硬貨マークを記載した。掲載レストランの３分の１超の９５軒に新しいシンボルマークがついている。また、東京の店を対象に、新たに掲載した店には「ＮＥＷ」のロゴが、昇格した店には上向きの矢印のマークをつけた。このほか、「予約不可」「日曜日も開店」「２２時以降も食事ができる」などの目印もある。
従来のミシュランでは、その性格もあって、価格が高い店が紹介されがちな面があり、また、そういう印象が強くありましたが、その辺の事情に、新ミシュランでは配慮され、情報がよりきめ細かくなっているようですね。予約注文しておいたので、届いて目を通してみるのが楽しみです。
ミシュランには、何かと批判があり、批判の中にはもっともと思うものもありますが、私の場合、これも１つの評価として鵜呑みにせず参考にすれば良いし、最終的には自分自身の感覚で評価すべきものだろう、と考えています。
