http://mainichi.jp/select/biz/news/20110610k0000m020046000c.html
サントリーとメルシャンは、１本１０００円以下の手ごろな価格帯のワインに氷を入れて「ロック」にする飲み方を提案している。氷を入れると、１３％程度のアルコール度数が６％程度に下がり、冷たさと相まってさわやかな飲み口になるという。
宝酒造や月桂冠など老舗日本酒メーカー１１社は合同で、多めの氷を入れたグラスに熱燗（あつかん）にした日本酒を一気に注ぎ、冷えたところを飲む「燗ロック」のＰＲを始めた。こちらも適度にアルコールが飛び、軽快な味わいが楽しめるという。「冷酒」で飲む酒として親しまれている吟醸酒や生酒以外の日本酒についても、夏場の消費拡大を図る。
ビールメーカーは一段と冷やしたビールの飲み方を提案して対抗している。アサヒビールは通常はセ氏４〜８度で飲む主力ブランド「スーパードライ」を、凍る寸前のマイナス２度から０度で飲む「エクストラコールド」の提供店舗を、今年は昨年の約２．６倍の約１６００店に拡大する。通常より泡がクリーミーになり、味のキレが強く感じられるのが特徴で、２０〜３０歳代に人気があるという。
いろいろな飲み方があるものだと感心しますが、ワインをロックで飲む、という飲み方は、まったく未経験なので、どういう味、飲み口になるのか、特に興味がありますね。自分に合うようなら、今夏は、事務所で仕事を終えた後などに飲んでみたいと思います。
冷えた日本酒を飲むと、ひんやりしておいしい、ということが、最近、やっとわかってきたので（笑）、これも、今後、夏に向けて時々、楽しみたいと思っています。
従来、夏になるとちょこちょこと飲んでいた、冷えたビールと、ワイン、日本酒の3点セット（？）で、原発メルトダウンや暑さを吹き飛ばして元気に過ごしたいものです。
