https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171128-00022216-houdouk-soci
また、2つ星の数は過去最多の56店になったほか、ミシュランガイド総責任者のマイケル・エリス氏は、「1つ星でラーメン店が掲載されているのは、世界の中でも現時点で東京だけ」と話している。
私も、ほぼ毎年買っていますが、3つ星店は、自分にはかなり敷居が高すぎる感じがあり、1つ星あたりに目がいくような気がします。
ミシュランについては賛否両論ありますが、1つの見方、評価であり、それに賛同するかどうかは、実際にその店へ行って自分自身が確かめれば良いと、ポジティブに割り切って、使えるところで使えば、それで良いのではないかと、私は前から感んじています。所詮は他人の評価ですから、参考にはなっても決め手にはなりません。信じられるのは、やはり自分自身の評価、判断でしょう。
