フレンチの王道 シェ・イノの流儀 電子特別版 (文春新書) 作者:井上旭 文藝春秋 Amazon 著者は、惜しくも昨年に逝去した、日本におけるフランス料理の第一人者ですが、たまたまこの本の存在を知り、興味を感じて読んでみました。 私自身、いわゆるグルメには…